İtalya’nın elma üretimiyle tanınan Val di Non bölgesinde, hasadın bir kısmı eski bir dolomit madeninde depolanıyor. Yer altındaki soğuk hava depoları enerji tüketimini azaltırken, elmalar özel bir teleferik sistemi aracılığıyla taşınıyor. Proje, hem depolama hem de nakliye maliyetlerini düşürmeyi amaçlıyor.
ELMALAR DAĞIN 300 METRE ALTINDA SAKLANIYOR
Trento ilindeki Val di Non ve Val di Sole vadilerinde elma yetiştiriciliği önemli bir ekonomik faaliyet. Bölgedeki binlerce aile çiftçisi, 16 kooperatiften oluşan Melinda konsorsiyumu çatısı altında çalışıyor.
Konsorsiyum, hasat edilen elmaları boyut, renk ve kaliteye göre ayırarak paketliyor. Ürünlerin bir kısmı kısa sürede satışa sunulurken, kalan kısmı tazeliğini koruyabilmesi için aylarca saklanıyor. Bu amaçla eski Rio Maggiore dolomit madeninin yaklaşık 300 metre altında soğuk hava depoları inşa edildi.
ENERJİ TÜKETİMİ YÜZDE 30 AZALIYOR
Yer altındaki kaya yapısı sıcaklığın daha sabit kalmasına yardımcı oluyor. Elmalar yaklaşık 1 derece sıcaklıkta ve yüzde 1 oksijen konsantrasyonunda saklanmakta. Kontrollü koşullar meyvelerin olgunlaşma sürecini yavaşlatarak daha uzun süre muhafaza edilmesini sağlıyor.
Melinda’nın açıklamasına göre yer altı depolama sistemi geleneksel yer üstü tesislerine kıyasla yaklaşık yüzde 30 daha az enerji tüketiyor.
KAMYONLARIN YERİNİ ELMA TELEFERİĞİ ALDI
Ağustos 2025’te faaliyete geçecek olan Funivia delle Mele adlı teleferik, Predaia’daki işleme tesisini eski madenle bağlıyor. Yaklaşık 1,3 kilometre uzunluğundaki hatta toplamda 28 yük kabini bulunuyor.
Her kabin üç büyük meyve konteyneri taşıyabilirken sistemin saatlik kapasitesi yaklaşık 138 ton olarak hesaplandı. Proje açıklamalarında bu miktar 150 ton olarak belirtiliyor.
İtalyan hükümetine göre teleferiğin yılda yaklaşık 5 bin kamyon seferini ortadan kaldırması bekleniyor. Böylece hem yerel yollardaki trafik yoğunluğu azalacak hem de taşımacılıktan kaynaklanan emisyonlar düşürülecek.
